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    ごげぱん

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      大好きなパン屋さんで分けて貰える パンの耳”

      集めるのが趣味のように 冷凍庫で眠っている

      どうしたものかと検索すると こげぱんなるものが!

      これは・・・私の好きなおやつではないか!

      れっつ とらい とらい ♪

      黒砂糖とバター 割合は5:2らしい

      黒糖を少量の水で溶かし バターを入れる

      パンは軽く トーストして 一口大にカット

      あとは絡めて 冷ますだけ












      わしはあんまりすきとちゃうな〜(食べなかった〜甘いの嫌いじゃないのに・・・)








      こげぱん とも ラスク とも かりんとう とも言うらしい




      お年寄りも食べれれるように カリカリにはしなかった






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      でー あい わい

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        子供の頃から家にあったぼろぼろの(表面の薄板が所々捲れていて)本棚?を
        引っ越し時に捨てようと思ったけど よ〜〜く見てみると 
        作りが頑丈でシンプルでいい味わいがあるように思えて来てやめた。

        表面の薄板を剥がし ペーパーをかけて 
        白ペンキを塗り 取っ手を付け替えた(本当は取っ手は既に取れていて紐だった 笑)





        塗り忘れの様にみえる上部は塗り忘れではない。
        なんとなく板の風合いがよくて塗らなかったのである。


        最近は取っ手も可愛いのが売ってますよね〜


        これからも よろしく!
         
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        梅シロップ 梅酵素 紅生姜

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          今年は梅仕事をしようか しまいか迷っていたら
          無農薬の梅を手に入れれたので
          梅シロップ(その後梅酵素)を作りました。
          無農薬の梅なので水洗いはせずに ぬれ布巾で拭くだけ

          農家さんが多目に梅をくださったので
          一部 梅醤油に初挑戦!
          しかし・・・家にあった減塩醤油?で作ったので
          なんだか味わいがイマイチの様な気が・・・(-"-;)






          来年はちゃんとした醤油で漬けるよ

          紅生姜もついでに 二度干しして保存度UP
          二度漬けお断りなのは 串カツ屋!




          そして犬はなぜか おちょぼ口・・・








           
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          ありがとう

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            この空気感が好きだった

            決して便利なお部屋ではなかったけれど 大好きな空間だった

            香りも好きだった

            ありがとう

            14年間お世話になりました 

            ほんま ありがとう♪

             























            あっ まだ和歌山に引っ越しした訳ではないです。

            その準備の為の引っ越しって感じでしょうか?!
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            あめちゃん

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              あめちゃん

              関西の人たちは 飴の事を あめちゃん”って言います。

              マイブームは子供の頃に食べた かんろ飴 

              色も綺麗だから好き








              あと 味覚糖の紅茶味とか 北海道バター飴とか・・・

              子供の頃よく食べました

              バター飴は今も売っているのだろうか?





               







              春がたくさんの人の心に訪れますように。




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              お好み焼き

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                関西人たるもの たこ焼きを丸く作れなくて

                関西人と語るなかれ!

                ましてや お好み焼きなど

                綺麗に焼けて当たり前!!


















                えっ




                関西人 やめます orz












                 
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                大阪市立東洋陶磁美術館

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                  ルーシー・リー展で初めて東洋陶磁美術館に行った。

                  モダンな建物 家具もモダン





                  ココから眺める 水面も気持ちがいい





                  いつまでも そこにあって欲しい建物








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                  ルーシー・リー展

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                    今 東洋陶磁美術館で開催されている ルーシー・リー展に行ってきた
                    彼女の事も全然知らなかった私
                    駅に貼ってあるポスターを見て 興味をそそられた
                    そのポスターはグレー地にルーシーピンクの陶器の腕を映したもの
                    ロゴがちょっと服のブランド「ポールスミス」ちっくで洗練さが伝わってきた。





                    グレーとピンク この配色が私は好き



                    予定では一時間ぐらいで見終えるだろうと思っていたら
                    あまりに私好みの陶器ばかりだったので
                    大幅に時間を要した 予定がずれまくり〜

                    彼女の器は 歪
                    それでいてシンプル
                    そして独創的
                    鋳物のような 琺瑯のような質感

                    まさに そふぃすてぃけーてぃっど(←英語の洗練された”と書いてるつもり 笑)

                    また好きな”美”が見つかった。








                     
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                    りんごじゃむ

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                      頂き物のリンゴを食べてみると 甘くておいしかったので
                      スーパーで買ってきた美味しくなかったリンゴ2個と美味しいリンゴ一個を混ぜて
                      (残った頂き物の美味しいリンゴはそのまま食べる事に)
                      リンゴジャムを作る。



                      一つにローズマリーを入れて保管
                      (でもローズマリーを入れた柿コンポートがイマイチだったので・・・不安 笑)



                      W譲 りんご美味しかったよ〜〜〜♪
                      ありがとうございます^^
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                        野菜中心の献立

                        白菜とおあげさんの煮物に ちょっとアクセントとして マーマレードジャムをトッピング
                        ウゲッとくるかもしれないが 甘さ控えめのジャムは
                        ドレッシングなど 色々と応用が効くのだ






                        こちらはシャケの蒸し物







                        ゆげまで撮れた♪ これが一眼レフ力か!?
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